Nuestros arroces en Playa Pobla de Farnals

Nuestros arroces: tradición y sabor mediterráneo

En Restaurante L’Àncora los arroces tienen un lugar destacado dentro de nuestra cocina. Elaboramos diferentes propuestas inspiradas en la gastronomía mediterránea y valenciana, cuidando cada preparación para conseguir el sabor, la textura y el punto de cocción adecuados.

Nuestra variedad permite disfrutar de arroces para distintos gustos, desde recetas tradicionales hasta combinaciones con carnes, pescados y mariscos.
 

Arroces secos

Entre nuestros arroces secos puedes encontrar clásicos como la paella valenciana, la paella de marisco, el arroz del señoret o el arroz negro, junto a propuestas como el arroz de secreto con boletus y foie, o el arroz de entrecot con tomatitos cherry confitados y puerro deshidratado.

Una selección pensada para disfrutar de diferentes sabores y combinaciones alrededor de uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía.
 

Arroces melosos

Para quienes prefieren una textura más cremosa y el protagonismo de un buen caldo, también elaboramos arroces melosos de marisco y de bogavante, dos propuestas en las que los sabores del mar son los protagonistas.

Si quieres conocer todas las opciones disponibles, ingredientes y precios, puedes consultar nuestra carta y descubrir la propuesta gastronómica de L’Àncora en Playa Pobla de Farnals.